Cách làm sữa chua nha đam tại nhà

Chia sẻ nội dung bởi Dương Quyên

Sữa chua nha đam được biết đến như là một món ăn bổ dưỡng và đem lại làn da mịn màng cho các chị em phụ nữ. Vậy bạn đã biết cách làm sữa chua nha đam thơm ngon mà đơn giản?

cach-lam-sua-chua-nha-dam

Nguyên liệu cần cho cách làm sữa chua nha đam:

  • Sữa tươi: 1 lít
  • Sữa đặc: 200 gam
  • Sữa chua cái : 1 hộp (Loại Vinamilk)
  • Đường: 50 gam
  • Hộp đựng sữa chua
  • Nha đam

Cách làm sữa chua nha đam thơm ngon đơn giản tại nhà:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Lấy hỗn hợp sữa đặc trộn với đường và sữa tươi rồi đun đến khi sủi bọt.

Trong khi chờ đợi các bạn lấy nha đam gọt vỏ xanh, ngâm với nước muối cho sạch nhớt,lược phần vỏ bên ngoài, thái hạt lựu phần lõi trong.

Phần lõi của nha đam rất nhớt nên các bạn xả qua nước muối nhạt nhiều lần đến khi bớt nhớt. Rồi nấu 1 nồi nước đến khi sôi cho nha đam đã xả qua nước muối vào, khuấy sơ và đợi nước sôi lại trong 1 phút rồi vớt ra ngay xả lại qua nước lạnh như vậy nha đam của chúng ta sẽ hết nhớt.

Bước 2: Chế biến

Nha đam xả lại với nước lạnh đã hết nhớt , để ráo nước đem đi ướp đường cho vừa ăn rồi cho vào tủ lạnh. Nha đam sẽ ra thêm nước, có thể cho thêm đá bào vào thành nước nha đam cũng rất ngon.

Khi hỗn hợp đường + sữa tươi + sữa đặc đủ ấm thì cho nha đam vào đun đến khi sôi thì thôi, tắt bếp để nguội còn 40-45 độ C thì ta cho sữa chua vào.

sua-chua-nha-dam

Bước 3: Hoàn thành

Hỗn hợp sữa chua nha đam để nguội rồi đong vào các lọ đựng sữa chua, sau đó đem ủ những lọ sữa chua này khoảng 6-8 tiếng.

Sau khi ủ xong thì bạn để sữa chua vào tủ lạnh cho mát và thưởng thức thôi!

Để sữa chua nha đam sẻ ăn ngon hơn nếu bạn để trong ngăn lạnh cho nó đông cứng lại, bạn đừng lo nó sẽ giống như cục đá, vì nhân bên trong đã có nha đam sẽ cho chúng ta cảm giác khi ăn xộp xộp rất ngon.

Những lưu ý khi làm sữa chua nha đam:

  • Khi ngâm nha đam với muối thì nhớ đừng ngâm nha đam lâu trong nước muối sẽ làm nha đam bị mặn.
  • Khi nấu nha đam đừng nấu chín quá lâu sẽ mềm xụp không còn giòn ngon nữa.

Với các nguyên liệu đơn giản dễ làm bạn có thể tự tay làm những ly sữa chua nha đam thơm ngon mà k cần mua tại bất kỳ quán xá nào. Với cách làm sữa chua nha đam đơn giản như vậy chúc bạn có thể thành công hơn mong đợi!

Cách làm sữa chua nha đam tại nhà 1.00/5 (20.00%) 3 votes

Các tìm kiếm liên quan đến:

  • cách làm sữa chua nha đam
  • cach lam sua chua nha dam