Cách làm bánh chuối chiên hấp dẫn

Chia sẻ nội dung bởi Dương Quyên

Nếu kem chuối mít cho ta cảm giác mát lạnh đến tế buốt đầu óc thì bạn nên thử học cách làm bánh chuối chiên cho cảm giác bùi bùi, dẻo dẻo của bột gạo cho những ngày đông.

banh-chuoi-chien-cachlamkem.vn

Bánh chuối chiên là một món ăn vặt giản dị dễ làm

Bánh chuối chiên là sự kết hợp giữa hoàn hảo giữa bột gạo và chuối với hương vị béo của dầu ăn, chút bùi bùi của bột mỳ, dẻo dẻo của bột gạo và đặc biệt là vị ngọt thơm của chuối.

Chuẩn bị làm bánh chuối chiên

  • Bột gạo : 150g
  • Bột mì: 100g
  • 10 quả chuối chín ( nên dùng chuối xiêm, chuối ngự)
  • Chút đường, muối
  • Chai dầu ăn.

huong-dan-lam-banh-chuoi-chien-cachlamkem.vn

Cách làm bánh chuối chiên cực ngon tại nhà

Sau đây là cách làm bánh chuối chiên thơm ngon hấp dẫn:

Bước 1: Hòa bột mỳ và bột gạo

Rây bột mỳ và bột gạo chung, sau đó cho nước từ từ vào. Đánh bột thật nhuyễn, cho hỗn hợp đặc sánh. Cho thêm chút đường và muối khuấy đều tất cả.

Sau đó để nơi thoáng đậy lại khoảng 30 phút trước khi chiên

Lưu ý:  Muốn có một món bánh chuối ngon bạn phải có bột ngon.

Bước 2: Chuẩn bị chuối chiên

Chuối bóc vỏ sau đó cắt đôi dọc theo quả chuối

Dùng cán dao làm bẹp chuối xuống một chút, sau đó cho chuối vào âu bột đã làm ở bước 1.

Bước 3: Làm bánh chuối chiên

Bắc chảo lên bếp, cho nhiều dầu ăn để lửa vừa khi dầu bắt đầu sôi lên

Lấy từng miếng chuối đã tẩm bột, đặt nhẹ nhàng vào chảo dầu.

Khi bánh có hiện tượng gần chín, chúng ta lật lại nhẹ nhàng để 2 mặt bánh có màu vàng ươm giống nhau.

Lưu ý: Để cho món bánh chuối chiên thêm phần hấp dẫn bởi màu vàng tươi đẹp mắt ta tiếp tục nhúng chuối vào bột rồi chiên thêm 1 lần nữa. Nguyên nhân là do lúc này bột sẽ bung lên và bánh chuối sẽ có màu vàng tươi.

Ở bên ngoài chúng ta nên chuẩn bị một mảnh giấy thấm dầu, khi bánh chín vàng chúng ta gắp ra. Cứ làm như vậy cho hết mẻ bánh.

Việc tự tay làm những chiếc bánh chuối chiên để cả gia đình cùng thưởng thức thật ý nghĩa phải không nào. Hy vọng sẽ giúp các bạn có thêm cho mình một cách làm bánh chuối mới lạ, thơm ngon nữa nhé.

Cách làm bánh chuối chiên hấp dẫn 5.00/5 (100.00%) 2 votes

Ý kiến của bạn